Nasi Tim Ayam Jamur

Name: Nasi Tim Ayam Jamur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g ayam fillet potong dadu; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya Kaldu jamur dan merica; 1 cup nasi (2 porsi); 2 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang merah cincang; 1 ruas jahe cincang; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya kecap asin dan kecap manis; 2 cup air untuk memasak nasi; 2 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang merah cincang; 1 ruas jahe cincang; 2 buah jamur hioko, rendam air, iris tipis; 1 butir telur rebus, belah dua; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saus tiram; Secukupnya garam, kecap manis dan asin; Secukupnya air

Kania Mika @ClarrisseD

Source : Susan Mellyani

Lebih banyak

Nasi Tim Ayam Jamur

Kania Mika @ClarrisseD

Source : Susan Mellyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Ayam Marinasi :
150 gayam fillet potong dadu
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
1 sdtgula pasir
1 sdtminyak wijen
SecukupnyaKaldu jamur dan merica
Bahan Nasi :
1 cupnasi (2 porsi)
2 siungbawang putih cincang
1 siungbawang merah cincang
1 ruasjahe cincang
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyakecap asin dan kecap manis
2 cupair untuk memasak nasi
Tumisan ayam :
2 siungbawang putih cincang
1 siungbawang merah cincang
1 ruasjahe cincang
2 buahjamur hioko, rendam air, iris tipis
1 butirtelur rebus, belah dua
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaus tiram
Secukupnyagaram, kecap manis dan asin
Secukupnyaair
Bwg goreng dan daun bawang utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan ayam marinasi, aduk rata, diamkan 1 jam dikulkas
2

Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang hingga harum, masukkan beras, kecap asin, kecap manis dan kaldu jamur, aduk aduk, pindah kan ke rice cooker dan tambahkan air, masak nasi dirice cooker sprti biasa
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe, masukkan ayam dan jamur, tumis hingga setrngah matang, tambahkan air telur rebus, kecap manis, kecap asin,minyak wijen dan saos tiram koreksi rasa
4

Panaskan kukusan, siapkan mangkuk tahan panas isi dengan telur,ayam dan nasi yg telah matang, padatkan, kukus selama 15 menit, sajikan