[Cookies] Biskuit Natal

Kemarin baru aja aku dan keluargaku ngerayain natalan. Dan tradisinya, keluargaku itu selalu bikin kue dan cookies bareng. Katanya sih biar kekeluargaannya berasa gitu. Nahh yang tahun ini berhubung banyak anak kecil, jadilah kita bikin Christmas Cookies tapi pakai icing yang tentunya anak-anak bakal suka ngehiasnya. Yuuk dicoba!
[Cookies] Biskuit Natal
Kemarin baru aja aku dan keluargaku ngerayain natalan. Dan tradisinya, keluargaku itu selalu bikin kue dan cookies bareng. Katanya sih biar kekeluargaannya berasa gitu. Nahh yang tahun ini berhubung banyak anak kecil, jadilah kita bikin Christmas Cookies tapi pakai icing yang tentunya anak-anak bakal suka ngehiasnya. Yuuk dicoba!
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 160'C, api atas bawah
- 2
Vanilla Cookies: kocok margarin/butter dengan gula sampai lembut dengan kecepatan sedang.
- 3
Tambahkan telur dan kocok terus hingga menjadi adonan yang merata
- 4
Tuangkan susu bubuk dan tepung, kocok hingga tercampur rata.
- 5
Gilas adonan dengan rolling pin setebal 3 mm, lalu cetak dengan cetakan christmas cookies.
- 6
Tata pada loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin + tepung, lalu oven dalam suhu 160'C selama 15 menit kurang lebih.
- 7
Icing: kocok putih telur yang sudah dalam keadaan suhu ruang, tambahkan cream of tartar, bisa di skip tapi sangat membantu dalam pembentukan meringue. Kocok hingga mengembang.
- 8
Jika telur sudah berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga berwarna putih creamy.
- 9
Pisahkan icing ke dalam beberapa bagian, sesuaikan dengan warna yang ingin disiapkan. (aku siapin 4 warna, jadi 4 icing dipisah)
- 10
Beri warna pada setiap icing menggunakan pewarna makanan. (aku putih, merah, hijau, coklat.) Masukkan ke dalam piping bag
- 11
Setelah cookies matang, hias cookies dan setelah itu oven kembali dengan suhu 100'C hingga permukaannya kering (kurang lebih 5-10 menit)
- 12
Dinginkan, dan masukkan ke dalam toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
![Foto resep [Cookies] Biskuit Natal](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ed5ce7cb517f6fb4/300x426cq80/cookies-biskuit-natal-foto-resep-utama.jpg)


Komentar