うちのひじき煮※ひき肉とピーマン入り※
鶏ミンチやピーマンを入れてゴマ油で香りをつけると、少しボリュームのある一品に変わります。残ったら冷凍保存も可！
アプリでひらく作り方
- 1
生のひじきはざるで水洗いして水を切っておく。
ビーマンは細切りにする。 - 2
鍋に油大1を熱して、鶏のひき肉を入れてポロポロするまで炒める。
そこへひじきとゴマ油を加えてさっと炒める。 - 3
2に出し汁を加えて、砂糖を入れて5分ほど煮る。
- 4
醤油を味見しながら加える。ピーマンも加える。
あと10分ほど煮る。
コツ・ポイント
もちろん乾燥ひじきを使ってもＯＫです。
うちでは、いつも生のものを使っています。
作り過ぎたらレシピＩＤ17338615で卵焼きに変身♪
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