Sambel goreng terong

Name: Sambel goreng terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terong ungu; 1 buah cabe setan; 10 buah cabe kriting. pedas sesuai selera ya bund; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula jawa; 1 lbr daun jeruk; 1 bh tomat uk kecil; 2 butir kemiri

Ekaferi Kuncara @cook_6086763

Menu andalan..

Lebih banyak

Sambel goreng terong

Ekaferi Kuncara @cook_6086763

Menu andalan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgterong ungu
1 buahcabe setan
10 buahcabe kriting. pedas sesuai selera ya bund
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula jawa
1 lbrdaun jeruk
1 bhtomat uk kecil
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai sekera..kecil2.kalu goreng.Rebus cabe sampai layu
2

Iris tipis bawang putih dan bawang merah
3

Haluskan cabe+kemiri.aku pake cobek.
4

Tumis bawang sampai harum..masukkan cabe yg sudah dihaluskan.+gula jawa+garam.sudah sedikit layu..tambahkan air kira2 150cc. Diamkan sampai mendidih..icip2
5

Masukkan terong..bolak balik tunggu sampai air menyusut.