黒蜜だんご

Name: 黒蜜だんご
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だんご粉 １００g; 水（だんご用） 適量; 黒糖（粉状のもの） 大さじ２杯; 蜂蜜 大さじ１杯; 醤油 小匙１杯半; 水 ７５から１００ｃｃ; 片栗粉 小匙１強

　大好きな黒蜜だんご。タレときなこをタップリからめていただきましょう。
　写真では上品に少しだけにしてますが、いつもは山盛りきなこをかけています。
このレシピの生い立ち
お店で買う黒蜜だんごを家でも気軽に食べれたらと思って・・・。

材料

2人分

1

　耳たぶぐらいの固さになるようにダンゴ粉に水を加えて、混ぜる。（袋に書いてある指示通りの分量で作りました）
　適当な大きさに丸めて、熱湯で３，４分茹でて浮き上がってきたらざるに取る。
2

テフロン加工のフライパンか、トースター、餅網なんかでダンゴを焼いて焦げ目をつける。（省略してもいいですが、このひと手間が美味しいっ！）
3

小さなフライパンか小鍋に、蜂蜜以外のタレの材料を入れざっと混ぜたら、火にかける。スプーンか小さな泡立て器でまぜながら、とろみがついてきたら蜂蜜を加え火を止める。
4

ダンゴをタレにからめて、きなこをかけて出来あがり！！