椎茸ごろごろミートボール
ミートボールの中にプチプチと椎茸の角切りを混ぜました。
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椎茸とひき肉があったので、作ってみました。
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玉ねぎはみじん切りにし、レンジで2分加熱する。
しょうがはすりおろし、椎茸は5ミリくらいに角切り、1と卵までの材料をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。まず4等分にし、その1つ分を6等分して、計24個のボール状に丸める。
中温の揚げ油で揚げる。
☆印をフライパンに入れ、温め、揚げたてのミートボールを入れて、からめる。
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