椎茸ごろごろミートボール
ミートボールの中にプチプチと椎茸の角切りを混ぜました。
このレシピの生い立ち
椎茸とひき肉があったので、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで２分加熱する。
- 2
しょうがはすりおろし、椎茸は５ミリくらいに角切り、１と卵までの材料をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。まず４等分にし、その１つ分を６等分して、計２４個のボール状に丸める。
- 3
中温の揚げ油で揚げる。
- 4
☆印をフライパンに入れ、温め、揚げたてのミートボールを入れて、からめる。
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