パウンド型に紙をしいて，オーブンは170度に予熱しておきます。

マーガリンをクリーム状に練ったら，砂糖をすり混ぜます。
　バターを使うときちょっと硬いようだったら，湯煎かレンジで少しやわらかくしておきましょう。
砂糖がよく混ざったら，ときたまごを少しずつ，入れます。

２にバナナをつぶして混ぜ，好みでくるみを入れて、
ホットケーキミックスを入れて
ごむべらや木べらで切るように混ぜます。型に流し入れ，とんとんと上から落として空気を抜き，約40分から50分焼きます。竹串をさして，何もついてこなければできあがり。