小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
バターはあらかじめ1cm角くらいに切っておく。

ボールに小麦粉と砂糖をいれてまぜ、バターをいれて手でつぶすように揉む。（ビニール袋つけると手が汚れないです）

なじんでるくとしっとりした小麦粉になる。

3のようになったら牛乳を入れてまとめるように混ぜる。

台と麺棒に打ち粉をして伸ばす→折る→伸ばす→折るを繰り返す。（パイ生地を作るときみたいに。）

粉がなじんだら厚さ1cmくらいに伸ばし丸く型を抜く。（型がなければ小さくちぎって丸めてつぶす）

200℃に暖めておいたオーブンで15〜20分ほど焼いて出来上がり。きれいな焼き色が目安。