かぼちゃは適当な大きさに切りレンジでゆでるか，煮てつぶす。
（私はかぼちゃの甘煮の残りを使うことが多いです）
バターを電子レンジで溶かしておく。

ボウルにつぶしたかぼちゃを入れて，牛乳，卵，塩，砂糖の順にいれて，泡だて器でよくすり混ぜる。溶かしバターを入れる。

粉とベーキングパウダーをふるい入れて，練らないようにごむべらで混ぜ合わせる。

型に八分目くらいいれて、あればシナモンシュガーをふって，
190度くらいのオーブンで20分ほど焼きます。