紅茶ういろう

Name: 紅茶ういろう
Yield: １本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 １００g; 砂糖 ８０g; 紅茶（あればアールグレイ） ３００cc; 牛乳 ５０ｃｃ; 紅茶パウダー 小さじ１

おぶうさま @cook_40021094

抹茶やコーヒーのういろうはよくありますが、紅茶風味のういろうもなかなかいけます！
このレシピの生い立ち
こんなういろうが食べてみたいと思って、ためしに作ってみました。

紅茶ういろう

おぶうさま @cook_40021094

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材料

１本分

小麦粉１００g
砂糖８０g
紅茶（あればアールグレイ）３００cc
牛乳５０ｃｃ
紅茶パウダー小さじ１

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作り方

1

紅茶は少し葉を多めにいれ、熱湯を注ぎ、渋みが出ないうちにボールにいれる。
2

［１］に砂糖を加え、よく溶かし、粗熱をとる。
3

小麦粉、紅茶パウダー、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜ、ざるでこして耐熱容器に移す。
4

ふた（またはラップ）をして電子レンジに入れ、５００ｗで１０分間加熱する。
冷めたら器から出し、冷蔵庫でよく冷やす。
切り分けるときはぬらした包丁で。

コツ・ポイント

紅茶は濃い目にいれてください。

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つくれぽ

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おぶうさま @cook_40021094

2004/06/07 07:51に公開

合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A

このレシピのキーワード

ういろう紅茶牛乳小麦粉

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