夏に鶏ガラスープをとったら、これが楽しみで。奄美鶏飯の存在を知らなかった頃から「ソップ飯」と我が家では呼ばれていたんですけど。奄美鶏飯＝ソップ飯なんでしょうか？？

このレシピの生い立ち
水炊きの後のお楽しみですが雑炊かスープ茶漬かでいつも揉めます。夏は断然こっちですけど。