カリッとしているけど優しいくちどけ(*^_^*) ぐるぐる混ぜてスプーンでポタッと落とすお手軽版です♪バターをかなり控えてるので生地を多めに落とすとふんわり膨らみます。かりっとさせたい方はバターを増量・生地を落とす時は少なめにして下さいね♡
このレシピの生い立ち
朝、子供達は黄身だけの卵かけご飯（だけじゃないですよ(^^)）で卵白が余り、家にある材料で・・と思い、クッキーを作りました。【メモ追記】本物の？ラングドシャは粉砂糖１：バター１：小麦粉１の配合（レシピによって多少の差はありますが）になりますので、「ラングドシャ風」に改名しました。このレシピのバターは45ｇで作りましたが、サクサク感をＵＰされたい方は100ｇまでお好みの量で増量してください。