焼きワンタン
ちゃまmama @cook_40023378
餃子よりも簡単！薄いワンタンの皮を使うので、パリパリの仕上がり。家族一番人気のメニューです☆
このレシピの生い立ち
白菜やキャベツを使った餃子もおいしいけど、水分を絞るのが面倒。余分な水分も出ないので、味がしっかり。ひと手間省いて簡単に！
焼きワンタン
餃子よりも簡単！薄いワンタンの皮を使うので、パリパリの仕上がり。家族一番人気のメニューです☆
このレシピの生い立ち
白菜やキャベツを使った餃子もおいしいけど、水分を絞るのが面倒。余分な水分も出ないので、味がしっかり。ひと手間省いて簡単に！
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉を入れ、◆の調味料を加えて粘り気が出るまで混ぜる。
- 2
ニラ、玉ねぎ、干ししいたけ、ねぎをみじん切り、しょうがはすりおろしてひき肉に加え、よく混ぜる
- 3
ワンタンの皮で包む。（自己流。小さじ１くらいずつ）
-
- 4
ホットプレートを熱し、油少々をひいてワンタンを並べる。
- 5
熱湯１カップを入れてふたをし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。ふたを開けてゴマ油少々を回し入れ、カリカリに焼く。
- 6
お好みで、しょうゆ、酢、ラー油を合わせて食べて下さい。
コツ・ポイント
コツはよく練る事！野菜を入れる前に肉をしっかり練って下さい。野菜を入れてから混ぜすぎると余分な水分が出てしまうので。
余ったら、重ならないように冷凍すればＯＫ！いつでも簡単に食べられます。
ホットプレートがなければ、フライパンでも焼けますよ。
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カオリンｋ
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