プリン

Name: プリン
Yield: プリンカップ５個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ３００ｃｃ; 卵 ３個; 砂糖 ６０ｇ; バニラエッセンス 少々; バター 適量; ☆砂糖 大３; ☆水 大２

プリンパフェの焼きプリンが大好きで、一度満足するまで食べてみたいと思っていましたが、プリンを作るのは面倒＆難しいと思っていました。でも作ってみると、意外と簡単に作れます♪ぜひパフェを頼まなくても満足してみてください♪
このレシピの生い立ち
思いっきり焼きプリンを食べてみたかったからｗｗ

材料

プリンカップ５個

1

牛乳に砂糖を加え、弱火にかけて溶かし、冷ましておく。
2

卵をほぐし、１に混ぜバニラエッセンスを数滴加える。
3

２を２，３回漉す。
プリン型にバターを薄く塗っておく（はがれ易くするため）
4

☆カラメルを作る☆
☆の砂糖、水を混ぜ、火にかけ茶色くなり煮立ったら大１の水を加える。このときソースがはねるので火傷に注意！
ソースを煮すぎると苦くなってしまうので注意！
5

４を型にいれ、２を上から注ぐ。
プレートにぬるま湯をはり、１６０℃のオーブンで１時間蒸し焼きにする。