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ビールに合うラーメンサラダ
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ビールに合うラーメンサラダ-レシピのメイン写真

ビールに合うラーメンサラダ

銀姐
銀姐 @cook_40014691

サラミ&チーズ入りで、ビールにぴったりのおつまみです。
このレシピの生い立ち
ビアホールでこんなん食べました。

サラミ&チーズ入りで、ビールにぴったりのおつまみです。
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ビアホールでこんなん食べました。

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ビールに合うラーメンサラダ

銀姐
銀姐 @cook_40014691

サラミ&チーズ入りで、ビールにぴったりのおつまみです。
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材料

2人分
  • 生ラーメン 1食
  • サラミ ちっさいの5本分
  • スライスチーズ 1枚
  • キュウリ 1/3本
  • 薄切りロースハム 2枚
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 冷やしラーメンのタレ 適量
  • ラー油 お好みで
  • 刈り三つ葉 青みに少々
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作り方

  1. 1

    キュウリ・ハム・サラミ・チーズは細切りに、玉ねぎは薄切り、三つ葉はざく切りにします。

  2. 2

    麺をかために茹で、流水でしっかり洗って水気を切って皿に盛り付けます。

  3. 3

    具を散らして冷やしラーメンのタレを掛け、お好みでラー油を掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

麺は、硬質麺や冷やしラーメン用のものをかために茹でます。辛みをからしではなく、ラー油にするのがポイントです。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2005/01/09 08:47に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン みつば キュウリ ハム 玉ねぎ サラミ スライスチーズ

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