粉類は合わせてふるい、オ－ブンは２００度に予熱しておく。
プラムは種を取って４つ割りに。

ボ－ルにバタ－と砂糖、バニラシュガ－を入れてよく混ぜた後、卵を加えてよく混ぜ合わせる。

牛乳を加えて更に混ぜた後ふるった粉類を入れ、ざっくりと混ぜる。（少々混ぜ過ぎても大丈夫）

バタ－を塗った型に生地を入れる。普通の生地よりかなり固め。その上にプラムを皮を下にして放射状に並べていく。

*を合わせたものとアーモンドダイスを上から振りかける。

オ－ブンに入れて３０－４０分焼く。