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いちごみるくムース
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いちごみるくムース-レシピのメイン写真

いちごみるくムース

m&n
m&n @cook_40017421

以前いちごヨーグルトムースを作ったんですが、個人的にはいちごには牛乳だけの方があうな~と思いました。
逆にブルーベリーにヨーグルトは美味しかったです。
このレシピの生い立ち
旦那が娘に買ってきたいちごで、デザートを作りました。

以前いちごヨーグルトムースを作ったんですが、個人的にはいちごには牛乳だけの方があうな~と思いました。
逆にブルーベリーにヨーグルトは美味しかったです。
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旦那が娘に買ってきたいちごで、デザートを作りました。

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いちごみるくムース

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m&n @cook_40017421

以前いちごヨーグルトムースを作ったんですが、個人的にはいちごには牛乳だけの方があうな~と思いました。
逆にブルーベリーにヨーグルトは美味しかったです。
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旦那が娘に買ってきたいちごで、デザートを作りました。

以前いちごヨーグルトムースを作ったんですが、個人的にはいちごには牛乳だけの方があうな~と思いました。
逆にブルーベリーにヨーグルトは美味しかったです。
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旦那が娘に買ってきたいちごで、デザートを作りました。

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材料

5人分
  • ゼラチン 5グラム
  • 水 大匙2
  • 牛乳 350グラム(イチゴとあわせて500になるように)
  • いちご 150グラム
  • グラニュー糖 70グラム
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作り方

  1. 1

    水大匙2にセラチンを振りいれてふやかす。

  2. 2

    イチゴを洗ってヘタをとり、バーミックスでつぶす。分量を計る。
    (一パックでは無く、食べかけを使ったので計りました。)

  3. 3

    小鍋にグラニュー糖と牛乳を入れて火にかけ、沸騰しないように温める。

  4. 4

    3にゼラチンをいれて、溶けるまで良く混ぜる。いちごもいれて混ぜる。

  5. 5

    器にいれて、冷蔵庫で2時間くらいひやす。

コツ・ポイント

砂糖は60グラムぐらいでいいかもしれません。粗熱を取っている間に完全に2層に分かれていたので、途中でかき混ぜてから冷蔵庫に入れました。(下の部分があまりにも固まらなそうだったので。)

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m&n
m&n @cook_40017421
2005/04/11 12:23に公開
 最近のマイブームは、ゼラチンを使った簡単デザートです。栗原はるみさんのふるふるデザートの参考に分量を決めています。いちごみるく、ブルベーリーヨーグルト、抹茶みるく、黒ゴマみるくなど作ってみました。 次はマンゴープリンを作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

イチゴ ゼラチン 牛乳

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