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柚子こしょばたーでもやし炒め♪
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柚子こしょばたーでもやし炒め♪-レシピのメイン写真

柚子こしょばたーでもやし炒め♪

もちこヽ(´▽`)ノ
もちこヽ(´▽`)ノ @cook_40026387

みき姫さんの「和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ」のパスタをもやしに代えてみました♥
このレシピの生い立ち
「和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ」に魅せられて♥
パスタを野菜に変えることで、カロリーオフを狙いました。

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パスタを野菜に変えることで、カロリーオフを狙いました。

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柚子こしょばたーでもやし炒め♪

もちこヽ(´▽`)ノ
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みき姫さんの「和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ」のパスタをもやしに代えてみました♥
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 柚子こしょう 小さじ1/4
  • しめじ 1パック
  • しょうゆ 大さじ1
  • 青じそ 6枚くらい
  • 松の実 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    柚子胡椒はしょうゆと合わせ、溶いておく。青じそはざくざくと千切りにし、柚子こしょうゆ(うふ♥)に漬けておく。しめじは石づきを落とし、ほぐす。松の実は香ばしく乾煎りする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火でしめじともやしを炒める。

  3. 3

    松の実・1の青じそ柚子こしょうゆを投入。強火にし、醤油がほんの少し焦げて香ばしくなるまで炒める。バター投入、溶かし混ぜる。

コツ・ポイント

パスタの時よりも、味付けの分量を減らすことです。
そのまま作ると味がちょっぴり濃いめです。
もやしもしめじも、くったりするまで炒めましたが、お好みで加減してください。

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もちこヽ(´▽`)ノ
もちこヽ(´▽`)ノ @cook_40026387
2006/10/31 02:08に公開
「体重を元に戻そう会」 会員No.19です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 もやし シメジ バター

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