☆とろりん☆パンナコッタ☆

☆とろりん☆パンナコッタ☆-レシピのメイン写真

☆とろりん☆パンナコッタ☆

ナカチン @cook_40028373

濃厚でクリーミーなあのパンナコッタが簡単にできマース！やわらかくってすっごいおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
『ちゃんと作れるイタリアン』の本を参考にしました。

濃厚でクリーミーなあのパンナコッタが簡単にできマース！やわらかくってすっごいおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
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ナカチン @cook_40028373

濃厚でクリーミーなあのパンナコッタが簡単にできマース！やわらかくってすっごいおいしいよ☆
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『ちゃんと作れるイタリアン』の本を参考にしました。

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材料

4人分

生クリーム 150g
牛乳大さじ1
砂糖大さじ山盛り1
ゼラチン小さじ1

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作り方

1

ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖をいれ中火でゆっくり混ぜながらお風呂より少し熱い位まで温める。
2

鍋のふちがぷつぷつして砂糖が溶けたら火を止める。ゼラチンを少しずつ加えて完全にとかす。底にたまりやすいので注意！
3

こし器でこしてボウルを氷水で冷やしながらつやが出るまでこむべらで混ぜます。
後は型に入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やし出来上がり☆

コツ・ポイント

カラメルソースは砂糖50gに大さじ1の水を加え、強火で茶色になるまで熱する。茶色になったら弱火ぜて好きな色になったら大さじ1の水を加えなじませて出来上がり☆簡単☆

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ナカチン

ナカチン @cook_40028373

2006/11/11 03:28に公開

料理に目覚めた今日この頃。きれいで、おいしく、簡単な料理をたくさん作りたいと思っています。

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このレシピのキーワード

パンナコッタ生クリームゼラチン牛乳

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