焼きたてはバナナの甘い香りが漂います。でも２、３日おいたほうが味がしっとりとなじんで美味しいです。　特に何も考えず、ただ単純に混ぜるだけ。バナナと相性の良いチョコチップなんか混ぜてもいいですね。
このレシピの生い立ち
熟々になったバナナをどうにかしようと。加熱するとさらに甘くなるからね。