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★煮卵★
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★煮卵★-レシピのメイン写真

★煮卵★

yuljasmine825
yuljasmine825 @cook_40022265

おつまみにもいいですが、ご飯にも合います♪ついつい、食べ過ぎてしまいます♪簡単なんで、ぜひお試し下さい。☆-(^ー'*)b
このレシピの生い立ち
煮卵を作りたくて。

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yuljasmine825
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おつまみにもいいですが、ご飯にも合います♪ついつい、食べ過ぎてしまいます♪簡単なんで、ぜひお試し下さい。☆-(^ー'*)b
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材料

卵10個分
  • 卵
  • ☆
  • しょうゆ 大さじ 3
  • みりん 大さじ 3
  • 酒 大さじ 3
  • サラダ油 大さじ 3
  • オイスターソース 大さじ 1.5
  • 砂糖 大さじ 1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    卵は好みの硬さにゆで卵にして、殻をむいておく。

  2. 2

    鍋に☆から下の材料全てと、1のゆで卵を入れて、ふたをして、時々転がしながら10分ほど、強めの中火で煮る。

  3. 3

    火を止めて、そのまましばらく煮汁につけておく。

コツ・ポイント

2の段階で、卵の色が均一になるように注意して、時々転がして下さい。食べる時に、牛乳、マヨネーズを、各大さじ1、からし、小さじ1を混ぜたものをシャーっと細くかけると、GOODですよ♪

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yuljasmine825
yuljasmine825 @cook_40022265
2006/11/27 09:17に公開

このレシピのキーワード

煮卵 卵 酒

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