超ヘルシーあんかけ豆腐ハンバーグ
なるっちのママ @cook_40029512
ヘルシーだけどご飯にあっちゃう不思議な豆腐ハンバーグ。妊娠中かなりお気に入りでした。体重は+５㌔で出産しましたよ♪
このレシピの生い立ち
妊娠中母子学校で習ったレシピを改良してつくりました。淡白な豆腐ハンバーグだけどチーズで旨みアップ！検診前の定番メニューでした。
超ヘルシーあんかけ豆腐ハンバーグ
ヘルシーだけどご飯にあっちゃう不思議な豆腐ハンバーグ。妊娠中かなりお気に入りでした。体重は+５㌔で出産しましたよ♪
このレシピの生い立ち
妊娠中母子学校で習ったレシピを改良してつくりました。淡白な豆腐ハンバーグだけどチーズで旨みアップ！検診前の定番メニューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。鶏肉はＦＰに入れてミンチにする。（ミンチを最初から使ってもＯＫですよ♪）
- 2
①のお肉が入ったＦＰに蓮根・人参・山芋を入れてまた混ぜる。
- 3
②をＦＰからボールに移し変えて豆腐・細かく切ったチーズとＡを入れて混ぜる
- 4
小さめの鍋にＢを入れ片栗粉と水でとろみをつけ三つ葉またはねぎを入れる。
- 5
③を丸めてフッ素加工のフライパンで焼く
（最初中火で表面を焼いて裏返して弱火で蓋をしてね） - 6
⑤のハンバーグをお皿に盛って④のだしをかけて出来あがり♪
コツ・ポイント
カロリーを気にするなら皮をとった鶏肉で作るとよりヘルシー♪
手軽になら鶏ミンチがオススメですよヽ(´ー｀)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439609
