朝からリッチパン☆

Name: 朝からリッチパン☆
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉（ゴールデンヨット） 220ｇ; イースト 小さじ1; ミルク 100ｃｃ; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/1/2; タピオカ粉 30ｇ; バター 50ｇ; 卵 といたの1個

みのりママ @cook_40017956

バターとミルクとタピオカ粉が入ったリッチなプルマンブレッド♪～
朝から幸せー！
耳の部分がクロワッサン食べてる感じがいい！
このレシピの生い立ち
バターたっぷり入れたかったから～
デニッシュ系になっちゃったー。

朝からリッチパン☆

みのりママ @cook_40017956

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材料

1斤

強力粉（ゴールデンヨット） 220ｇ
イースト小さじ1
ミルク 100ｃｃ
砂糖大さじ1
塩小さじ1/1/2
タピオカ粉 30ｇ
バター 50ｇ
卵といたの1個

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作り方

1

ＨＢに全部入れて生地作りスタート（45分タイマー）
2

生地を取り出し、3等分し、10分ベンチタイム（上にぬれふきんかけておく）
3
食パンの蓋つきに長方形（たて長）に伸ばし、右左重ねて下からくるくるって巻く。それを三つ入れる。発酵させて、型の淵まできたら蓋をして、２００℃のオーブンで３５～４０分焼く。
焼けたら少し高い所からかたをうち付け、蒸気をぬく。
型から出して冷ます。