ポテトパイ

Name: ポテトパイ
Yield: １８cmグラタン皿
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個; 冷凍パイシート １枚; パルメザンチーズ(粉末） 大さじ４＋仕上げ用; オリーブオイル 大さじ２＋仕上げ用; 牛乳 大さじ４; ニンニク（すりおろす） １カケ

ｏｐｕ @cook_40021730

某番組で紹介されたものを思い出しながら作ってみました。本物とは程遠いかも知れませんが、コレはコレで簡単に出来て良いかな、と。
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので。ちゃんとしたレシピが分からないので、なんとなく自分でアレンジして作ってみました。

ポテトパイ

ｏｐｕ @cook_40021730

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材料

１８cmグラタン皿

じゃがいも２個
冷凍パイシート１枚
パルメザンチーズ(粉末）大さじ４＋仕上げ用
オリーブオイル大さじ２＋仕上げ用
牛乳大さじ４
ニンニク（すりおろす）１カケ

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作り方

1

パイシートを室温に戻し、皿の大きさに合わせて伸ばし皿に敷き詰める。フォークで全体に穴を開け、210度に温めたオーブン(中段）で６分、180度に下げて８分焼く。
2

皮を剥いて一口大に切ったじゃがいもを耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジで約５分加熱してマッシャーでつぶす。オリーブオイル、粉チーズ、にんにく、牛乳を入れて混ぜる。
3

１の皿に平らにならして入れ、粉チーズを振り、オリーブオイルを(大さじ１くらい）回しかけて、250度のオーブン(上段）で10～12分焼く。