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ミキサー・FPで♪しゃぶしゃぶゴマだれ
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ミキサー・FPで♪しゃぶしゃぶゴマだれ-レシピのメイン写真

ミキサー・FPで♪しゃぶしゃぶゴマだれ

ジュビー
ジュビー @cook_40021857

簡単ですが、ホントに美味しいです。自分好みにアレンジできるのでオススメです(*^_^*)味見しながら調節してみてください。
このレシピの生い立ち
これも母に教えてもらいました。

簡単ですが、ホントに美味しいです。自分好みにアレンジできるのでオススメです(*^_^*)味見しながら調節してみてください。
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これも母に教えてもらいました。

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  1. 今日のご飯・おかず
  2. ソース・ドレッシング
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ミキサー・FPで♪しゃぶしゃぶゴマだれ

ジュビー
ジュビー @cook_40021857

簡単ですが、ホントに美味しいです。自分好みにアレンジできるのでオススメです(*^_^*)味見しながら調節してみてください。
このレシピの生い立ち
これも母に教えてもらいました。

簡単ですが、ホントに美味しいです。自分好みにアレンジできるのでオススメです(*^_^*)味見しながら調節してみてください。
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材料

2人分
  • 白ごま 大さじ6
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2と1/2
  • 赤みそ 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごまをミキサーに入れて混ぜる→回らなくなってきたら止めてお箸でかき混ぜる→スイッチを入れる を繰り返す。ごまから油が出てきて、お箸で混ぜても回らなくなるまで続けてください。

  2. 2

    残りの材料を入れて、混ぜれば完成!
    味噌が絡みにくそうな時はあらかじめ分量のみりんと混ぜておくと味噌が解けると思います

  3. 3

    できあがりはかなりドロドロしています。アップした写真は鍋の中のダシ大さじ1でのばしています。

コツ・ポイント

食べているうちに薄まっていくので、水分少なめの分量にしてます。1の作業が少ないとごまの粒が残って、サラサラしたタレになります。ミキサーだけでなくFPでもOKでした♪

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ジュビー
ジュビー @cook_40021857
2006/02/15 11:57に公開
いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます☆2014/6/22 なんと!つくれぽ1,000件越えました!作ってくださった皆さん、フォルダ登録してくださってる皆様、ありがとうございます♪本当に感謝♡感謝♡です。
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しゃぶしゃぶ 赤みそ

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