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♫混ぜるだけ簡単♫おからのカップケーキ
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♫混ぜるだけ簡単♫おからのカップケーキ-レシピのメイン写真

♫混ぜるだけ簡単♫おからのカップケーキ

カリフォルニアママ
カリフォルニアママ @cook_40019699

☀朝食やおやつに最適☀オイルはほんのすこーしで、ふんわりしっとり、ココアのカップケーキ。おから入りです。焼き時間を除けば、超短時間で出来ますよ!
このレシピの生い立ち
我が家定番のおから入りパンケーキの延長上レシピ^^生地にナッツやチョコチップをトッピングしてもGood♡
おやつや朝食にヘルシーでお勧めです♪

☀朝食やおやつに最適☀オイルはほんのすこーしで、ふんわりしっとり、ココアのカップケーキ。おから入りです。焼き時間を除けば、超短時間で出来ますよ!
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♫混ぜるだけ簡単♫おからのカップケーキ

カリフォルニアママ
カリフォルニアママ @cook_40019699

☀朝食やおやつに最適☀オイルはほんのすこーしで、ふんわりしっとり、ココアのカップケーキ。おから入りです。焼き時間を除けば、超短時間で出来ますよ!
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我が家定番のおから入りパンケーキの延長上レシピ^^生地にナッツやチョコチップをトッピングしてもGood♡
おやつや朝食にヘルシーでお勧めです♪

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材料

  • ★小麦粉(一部を全粒粉にしても) 計200g
  • ★砂糖 100g
  • ★BP 小さじ2と半
  • ★ココア(無糖) 大さじ1
  • おから(生) 60~70g
  • 豆乳 300ml
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の粉類を全てボウルに入れ、泡だて器でしっかり混ぜておく。おからと豆乳を混ぜ合わせ、粉のボウルに一気に流しいれ、泡だて器で一気に混ぜる。粉っぽさが消えたら、オイルを加え、更に混ぜる。滑らかになったらok

  2. 2

    オーブン170度で20分ほど焼く。時間はオーブンによって調節してください。タケ串など刺して、何も付いてこなければ焼き上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

粉とおからミルクを混ぜる時、一気に混ぜてください、投入したら、思いっきり、混ぜて~~!

*写真は白小麦の全粒粉で作っています。
*ベーキングソーダがあれば、ベーキングパウダー小さじ2+ベーキングソーダ小さじ2分の1で作ってもいいと思います。この配合だと、もっと膨らみがきれいでした*

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カリフォルニアママ
カリフォルニアママ @cook_40019699
2007/01/31 22:03に公開
アメリカの素敵なところを発見したり、そんな中で日本の素晴らしさを改めて実感したりしながら子育て&主婦やっています。ヘルシーなお菓子つくりが大好き♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 おから ココア 全粒粉 小麦粉

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