ねぎかぼちゃ炒め
味付けしょうゆだけ!シンプルだけど、おいしい!野菜のあまみがひきたちます。
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たまたま残った材料で作ってみました。
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かぼちゃはラップして、レンジでチンして少しやわらかくしてから、一口サイズに切ります。(固くてそのまま切るのがこわいので、私はこうします。。。)
長ネギも、食べやすい大きさに切ります。一口サイズより、4~5cmと少し大きめがおすすめです。
フライパンに油をしいて温め、野菜をいためます。ネギが少ししなっとしたら、しょうゆをざっと入れ、さっといためたら味見をします。味がついたらOK!
しょうゆしか入れてないのに、甘くておいしいよ!
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