キャベツはさっと茹でて短冊切り。
玉ねぎは薄切りにしてさらして水を切っておく。かにかまをほぐしておく。

ボウルに材料を入れ干しぶどう、塩、粗引きコショウ、マヨネーズを加えあえる。