フライパンに、クリームチーズ、生クリーム、牛乳をあわせ火にかける。

クリームチーズをくずしながら加熱し、へらでなべ底に筋が残る程度まで煮詰める。仕上げにバター１０g（分量外）を加え溶かす。

岩塩、黒こしょうで味をしっかりめに整える。

お好みのピザ生地にオリーブオイルをうすく塗り、フォークで穴をあけたら、３のソースを塗り広げ、☆の具をバランスよくのせる。のせた具はソースとなじませるようにするとよい。

粉チーズを振り掛けて、２５０度オーブンで約８分焼き上げる。
※我が家はオートメニューキー使用。