水を沸かし、沸いたら中華だしを入れ、しお、味の素で味を調える。

そこに、スライスした玉ねぎを入れてしんなりしたら溶き卵をいれる。ここは、強火でお願いします。

出来たら、最後に味をみて塩で調節してください。