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韓流大好き 韓国風わかめスープ
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韓流大好き 韓国風わかめスープ-レシピのメイン写真

韓流大好き 韓国風わかめスープ

あこ425
あこ425 @cook_40034947

韓国では誕生日にわかめスープを食べているそう。
このレシピの生い立ち
韓国のわかめスープを食べたかった^^

韓国では誕生日にわかめスープを食べているそう。
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あこ425
あこ425 @cook_40034947

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材料

2~3人分
  • 生わかめ 100g
  • 豚肉スライスor切り落とし 50g位
  • ごま油 大1
  • しょうゆ 大1
  • 塩 小1/2
  • おろしにんにく 大1/2
  • コショウ 少々
  • 水 4cap
  • ★しょうゆ 小1
  • ★おろしにんにく 小1
  • ★ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    【下準備①】
    わかめは水でよく洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    【下準備②】
    豚肉を食べやすい大きさに切り、★の調味料で下味をつける。

    • 韓流大好き 韓国風わかめスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を入れ、②で下味をつけた豚肉を炒める。火が通ったら、わかめを入れ炒める。わかめの色が鮮やかになってきたところで水4cap入れる。

  4. 4

    灰汁を取りながら中火で10分ほど煮込む。しょうゆと塩で味を調える。

    • 韓流大好き 韓国風わかめスープ作り方4写真
  5. 5

    食べる直前におろしにんにくを加える。コショウはお好みで^^

コツ・ポイント

乾燥わかめなら10gくらいで、水につけて戻してから使ってください。豚肉でも牛肉でもいけます。

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あこ425
あこ425 @cook_40034947
2008/02/27 13:35に公開
④歳(年中)と③歳の息子と旦那の4人家族。。 銀杏生産地全国№1のとこに住んでいます♪ 秋は銀杏通りがきれい♡静かでいいとこ。 麺類大好き♡ 圧力鍋好き♡
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このレシピのキーワード

スープ 生わかめ 豚薄切り肉

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