小鍋にごはんを入れて十分にかぶるくらいの水を入れて火にかけます。

5ミリ幅位に切ったにんにくの芽、お好みの切った野菜を1に入れます。
※このとき水が足りないようだったら足してください。

ひと煮立ちしたら、細く切ったしょうが、塩を入れます。

具材がやわらかくなったら火を止めて出来上がり。