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ノンベイクチョコレートクッキー☆
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ノンベイクチョコレートクッキー☆-レシピのメイン写真

ノンベイクチョコレートクッキー☆

抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

茹でるアメリカンスタイルクッキーです。アメリカでは結構流行ってるみたい、是非作ってみてねえ。
このレシピの生い立ち
アメリカで流行ってる焼かないクッキーを日本テイストに作ってみました。

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抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

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材料

18枚
  • ◎砂糖(黒糖OK) 100~150g(お好みで)
  • ◎バター 100g
  • ◎ココア(無糖) 小さじ4
  • ◎牛乳(豆乳OK) 100ml
  • バニラエッセンス 少量
  • オートミール 600g
  • ピーナッツバター 150g
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作り方

  1. 1

    鍋を火に通して中火で温める。そこに◎の材料をすべて入れ、混ぜる。

    • ノンベイクチョコレートクッキー☆作り方1写真
  2. 2

    混ぜたら1分間茹でる、沸騰してきたら火をすぐ止める。焦げやすいため必ず様子を見てくださいね。

    • ノンベイクチョコレートクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに移してピーナッツバターをいれ、溶けたらバニラエッセンス、オートミールを入れる。

    • ノンベイクチョコレートクッキー☆作り方3写真
  4. 4

    混ぜて上記のようになったらスプーンですくってアルミホイルの上などにのせていく。そして冷蔵庫で30分~1時間冷やす。

    • ノンベイクチョコレートクッキー☆作り方4写真
  5. 5

    固まったかな~と思ったら出来上がり!!チューイーな感じでおいしいですよお。冷蔵庫に置いたあとはしばらく常温でも大丈夫。

  6. 6

コツ・ポイント

茹でるのがポイント。砂糖は本当はもっと入れるんだけど甘すぎるため程ほどにしました。

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抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420
2010/01/01 08:47に公開
抹茶ロールルです。アメリカオレゴンで10年住みサンフランシスコで2年半、その後実家に戻り現在は宮崎県在住。元栃木県出身。発酵物大好き!自家製酵母にはまってます。ベトナム、タイ、中華を作るのが主流。たまにアメリカンな料理。魚はさばけないけど鶏は捌けます(笑)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア オートミール バター 牛乳 ピーナッツバター 黒糖

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