菜の花は塩茹でしておく。ベーコンは拍子切りにする。ニンニクはスライスか潰す。パルメザンチーズはすりおろす。

たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でます。（詳細省略）

フライパンにオリーブオイルをしいてベーコンをソテー。ベーコンにしっかり火が入り脂が抜けてきたら菜の花とニンニクを入れる。

3にパスタの茹で汁を加えながら伸ばしていき、塩、こしょうで味を調える。
最後にバターを落としてなじませておく。

茹であがった２を４に入れて、パルメザンチーズの半分を入れて良く絡める。パさつくようならパスタの茹で汁で伸ばしておく。

仕上げにオリーブオイルを入れて良く合わせ、皿に盛り付け、残り半分のパルメザンチーズと黒コショウを粗めに挽いて出来上がり。