トマトはヘタの逆側（下部）に十字に包丁を入れ沸騰した湯に４～５秒入れ、冷水に入れ皮を剥く。

１のトマトを横半分に切り種を除き、1cm弱のサイの目切りにして大きめのボウルに入れる。

セロリの葉はよく水気を切り、1cm弱角大にざっくりと切り２のボウルに入れる。

パセリは微塵切りにして３のボウルに入れる。

生ハムは食べやすい大きさに切り４のボウルに入れる。

にんにくは極細の微塵切りにして５のボウルに入れる。

６のボウルに★を入れ、箸で良く混ぜる。

パスタをアルデンテに茹で、ざっくりと湯を切って７のボウルに入れ麺に具を良く絡ませ混ぜる。味見をして必要であれば塩を足す。

８を皿に盛り、オリーブ油とバルサミコ酢を少々をかけて完成。