チキン＆チップスフライ
nanagofan @cook_40042621
フィッシュならぬチキンとポテトを、イギリスではなく、ちょいイタリアン風のミニ串天ぷらにしました♪パーティー、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
日清の天ぷら粉のモニターに当選したので、子どもから大人まで楽しめる串天を考えました。
チキン＆チップスフライ
フィッシュならぬチキンとポテトを、イギリスではなく、ちょいイタリアン風のミニ串天ぷらにしました♪パーティー、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
日清の天ぷら粉のモニターに当選したので、子どもから大人まで楽しめる串天を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を2センチ角くらいに切って、耐熱容器に入れてラップをかけて3分くらい加熱する。
串がスッと刺さるくらいに。 - 2
鶏ささみは筋をとってから4～5等分に切る。
- 3
ささみ→じゃが芋の順にそれぞれ1個ずつ爪楊枝に刺す。今回はじゃが芋が余ったので、じゃが芋だけの串も作りました。
-
- 4
湯のみやコップなどに☆印に材料を全て入れてよく混ぜる。
- 5
揚げ油を熱し、【4】に【3】をまんべんなく付けては油へ入れ、うっすら色付くまで揚げる。
-
- 6
油をよくきり、盛り付け、ケチャップを添える。
-
コツ・ポイント
じゃが芋の加熱時間はご家庭のレンジによって変わってくると思うので調整してください。我が家は500ｗです。
衣は湯のみなど細くて深めの容器が衣をつけやすいのでおすすめです。
揚げ油は小鍋に2センチくらいの量で揚げました。
つくれぽ
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