厚揚げは1㎝幅に切ります。
野菜は食べやすいサイズに切ります。

耐熱皿に、人参・玉ねぎを敷き、厚揚げを並べます。
ほんだししょうゆ大さじ1を回しかけます。

エリンギ・舞茸・わけぎを乗せ、残りのほんだししょうゆを回しかけます。
ラップをし、レンジで5分加熱します。