やまいもとオクラのサクサク天ぷら

Name: やまいもとオクラのサクサク天ぷら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: やまいも 長さ10㎝くらい; オクラ 6～8本; 新ショウガ 1/2個; 塩 適量; ★日清天ぷら粉「活菜上手」 適量; ★水 適量

まこちん☆ @cook_40044102

普段の天ぷらを串に刺すだけで楽しい気分に♡簡単だけど、メインのおつまみに！
少量の粉を混ぜるコツもあり☆
このレシピの生い立ち
簡単にサクサクに揚げれる天ぷら粉があったので
作ってみました～

やまいもとオクラのサクサク天ぷら

まこちん☆ @cook_40044102

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材料

2人分

やまいも長さ10㎝くらい
オクラ 6～8本
新ショウガ 1/2個
塩適量
★日清天ぷら粉「活菜上手」適量
★水適量

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作り方

1

やまいもは皮をむき、1.5㎝角の太さになるように縦に切る。
新ショウガは皮をむいて薄くスライスする。
2

オクラは塩で表面の毛を軽くこすり取ってガクを切り取る。
★をダマがなくなるようによく混ぜ合わせておく。
3

油を180℃に熱する。野菜に衣をつけてカラッとするまで揚げる。
やまいもは5～8分位揚げる。
4

お好みで塩や天つゆにつけてめしあがれ。

コツ・ポイント

少量の天ぷらを揚げる時に、天ぷら粉大さじ4：水大さじ5で混ぜたら
ちょうどいい割合でした～((´∀｀*))

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つくれぽ

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まこちん☆ @cook_40044102

2011/07/27 02:29に公開

はじめまして★ 旦那さまと２人暮らしで夫婦そろってお酒とおいしいものが大好きです(^_^)お料理をしている時は気分もスッキリするし、なぜか癒される～♡ もちろん、おいしいものを食べながらビールやワインがあればもっと癒されます(笑)おいしいごはんやおやつは我が家の「HAPPYアイテム」なので、みなさんのレシピも参考にさせて下さいね！「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♡

このレシピのキーワード

天ぷらオクラ新しょうがテンプラ粉山芋

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