ボウルに片栗粉と水以外の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

タネが硬いようなら水を少しずつ加え、ベタベタして、ようやくまとまる位の感じにする。

バットに片栗粉を薄く敷き、タネをざっよ丸めておく。上から片栗粉をふりかけ、タネを転がすようにして片栗粉をまぶす。

クッキングペーパーを敷いた蒸し器で5分ほど蒸す。