つくしの煮びたし風

Name: つくしの煮びたし風
Cuisine: 日本語
Ingredients: つくし 150～200ｇ; 水 100～150cc; 粉末和風だし 小さじ４分の１; 砂糖 大さじ２; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ１

つくしの風味を感じてもらえたら。。。卵とじにしても美味しいです(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
毎年佃煮風につくしを料理しているのでいつもと違う感じに楽しもうと思ってやってみました♪卵とじにしたり、軽く刻んで玉子焼きに入れてもおいしいですよ(*＾＾*)

材料

はかまは丁寧に取ったほうが口当たりがいいです。大変だけど根気良く頑張ってください！！！

おとと @cook_40020426

2008/04/01 14:32に公開

子どものころからお菓子作りが趣味。2002年からＨＢでパンを焼くようになり、2005年から土鍋でご飯を炊いています。2019年からは自家製天然酵母でパンを焼くように。ハーブも育てながら食べていますが上手に使いこなせません・・・粉モン、山菜、甘いものが大好きです(*＾＾*)

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