白菜と春雨の炒め物 すき焼き風
てらよう @cook_40052507
お肉なしで油揚げで！簡単で、しっかり味の炒め物です。2013.1.4 16個目の話題入り♪
このレシピの生い立ち
春雨好きな旦那の為に、簡単なおかずを作りたくて。
すき焼きのたれであれば、確実に気に入ってもらえると思って作りました♪←予想通り、気に入ってもらえました。
白菜と春雨の炒め物 すき焼き風
お肉なしで油揚げで！簡単で、しっかり味の炒め物です。2013.1.4 16個目の話題入り♪
このレシピの生い立ち
春雨好きな旦那の為に、簡単なおかずを作りたくて。
すき焼きのたれであれば、確実に気に入ってもらえると思って作りました♪←予想通り、気に入ってもらえました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回、韓国春雨を使っているので沸騰したお湯に5分程度漬けています。水気を切り食べやすい長さに切っておく。
- 2
白菜は太めの千切りにする。
-
- 3
厚揚げも油抜きをして、白菜と同じ太さに切っておく。
-
- 4
フライパンに◎を入れて、白菜の芯・春雨・白菜の葉・油揚げの順に入れて火をつける。
-
- 5
沸騰したら、コチュジャンを加えて中火で10分程度煮込む。
-
- 6
胡麻と葱をちらしてできあがり♪
半熟卵をトッピングでも美味しいです！ -
コツ・ポイント
すき焼きのたれ：水は1：2です。（少し濃いめかも！？）
今回、韓国春雨を使ったので煮込みを考えての量になっています。
緑豆春雨を使う場合は、割合は同じで量を減らしてもいいと思います。
野菜は、お好きな物や冷蔵のにあるものでＯＫです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567334
