丸ごとトマトとチーズのスープ
みにぱぐ214 @cook_40052906
ﾄﾏﾄの爽やかな酸味が美味なｱｯｻﾘ、ﾍﾙｼｰなｽｰﾌﾟ♡簡単だけど丸ごとﾄﾏﾄのﾋﾞｼﾞｭｱﾙが◎なので記念日にも♬
このレシピの生い立ち
トマトの爽やかな酸味がお口の中に広がる、これから夏にかけての季節にピッタリなアッサリ美味しいスープです♡カルシウム豊富なチーズとオイルを合わせて、効率的に栄養分を摂取☆丸ごとトマトのビジュアルがオシャレでおもてなしにも◎です(๐^﹀^๐)♪
丸ごとトマトとチーズのスープ
ﾄﾏﾄの爽やかな酸味が美味なｱｯｻﾘ、ﾍﾙｼｰなｽｰﾌﾟ♡簡単だけど丸ごとﾄﾏﾄのﾋﾞｼﾞｭｱﾙが◎なので記念日にも♬
このレシピの生い立ち
トマトの爽やかな酸味がお口の中に広がる、これから夏にかけての季節にピッタリなアッサリ美味しいスープです♡カルシウム豊富なチーズとオイルを合わせて、効率的に栄養分を摂取☆丸ごとトマトのビジュアルがオシャレでおもてなしにも◎です(๐^﹀^๐)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾄﾏﾄのﾍﾀの部分を包丁の刃先でくる～っと1周してくり抜く。お尻側に浅く十字に切り込みを入れる。
- 2
鍋にﾄﾏﾄの8割くらいが浸かる湯を沸かし、ﾄﾏﾄを入れる。ﾄﾏﾄの皮がﾋﾗﾋﾗめくれたら、冷水の中に入れる。
- 3
ﾄﾏﾄをｻﾞﾙに入れ、各々に砂糖小さじ1/3ずつふりかけて10分おく。
- 4
ﾍﾞｰｺﾝは1cm角切り、ｾﾛﾘは薄い小口切りにする。
- 5
鍋にﾄﾏﾄ～塩までを入れてﾌﾂﾌﾂ。落とし蓋をし、更に鍋蓋をして弱火で20分煮る。
- 6
ﾄﾏﾄとｽｰﾌﾟを皿に盛り付け、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかける。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰと粉ﾁｰｽﾞを振りかけたら完成♡
-
コツ・ポイント
湯剥きトマトに砂糖を振りかける下準備をしておくと、甘みが増して美味しくなります♡
つくれぽ
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