超簡単‼ベイクドチーズケーキ(*^^*)
MINMI_ @cook_40054901
オーブンに入れるまで３０分♪
このレシピの生い立ち
旦那がお菓子作りをしたいと言うことで、簡単なベイクドチーズケーキを考案しました。
超簡単‼ベイクドチーズケーキ(*^^*)
オーブンに入れるまで３０分♪
このレシピの生い立ち
旦那がお菓子作りをしたいと言うことで、簡単なベイクドチーズケーキを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にクッキーを入れて 細かく砕き、室温に戻したバターを入れて よく混ぜる。
- 2
型の下と横にクッキングシートを敷き、1を入れて平らにする。
- 3
クリームチーズがとても柔らかく常温になっていれば、フードプロセッサーは不要です。ホイッパーとゴムベラを使って作れます。
- 4
室温に戻したクリームチーズと、卵1個をフードプロセッサーの中に入れてまぜる。
- 5
ゴムベラでまわりをかき、チーズのダマが無くなったら、もう1個の卵を入れてまぜる。
- 6
グラニュー糖を入れてまぜる。
- 7
薄力粉を入れてまぜる。ふるわなくていい。
- 8
生クリームを入れてまぜる。
- 9
レモン汁を入れてまぜる。
- 10
8を2に入れて、170度に余熱していたオーブンで40分焼く。３０分の時に180度型を回転させるとムラなく焼けます。
- 11
焼けてあら熱が取れたら 型から外して、冷蔵庫で冷やして食べて下さい(*^^*)
写真は母の誕生日ケーキで作ったものです。 -
- 12
スクエア型に入れて焼けば、スティックタイプにもなります。
-
- 13
マフィンカップで焼きました。
-
コツ・ポイント
・バター、クリームチーズが固い場合は、少しレンチンしてOK
・プロセッサーが無い場合は、泡立て器でもOK
・チーズのダマができた場合は、細かい網でこしたら大丈夫
・焼くと型の上らへんまで膨らみますが、オーブンから出すとへこみます
つくれぽ
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