材料を計って用意しておきます。

あとでアイシングに使うようにまず卵白を１／２個分取り分けて、残りの卵黄と卵白を混ぜ合わせたものから溶き卵を計ると無駄が出ないと思います＾＾

鍋に砂糖を入れ、カラメル色に色づくまで火にかけます。
焦がし方は好みで。薄いと甘くなり、濃いとあとでカラメルの風味が強くなります。

いい色に色付いたら火を止めてバターを入れます。混ぜて、ハチミツも入れて混ぜ合わせます。
出来あがったら冷まします。

粉と塩を合わせてボールにふるいいれ、そこに③を入れてへらで混ぜます。ぐるぐる混ぜる感じでＯＫ。

溶き卵も入れて、またぐるぐる混ぜます。

最後はこねるようにして手で均一にします。

打ち粉をして生地を５ｍｍ厚さにのばします。

缶のふたやコップなどで丸く抜き、数字のクッキー型で数字を抜きます。リボンを通す穴はナイフであけます。

見えてきた＾＾？

オーブンシートを敷いた天板に乗せ、１６０℃に熱したオーブンで約２０分焼きます。
網にとって冷まして。

アイシングを作ります。
粉砂糖に卵白を入れて混ぜる。塗ってきれいに仕上がるちょうどいい固さ、少し筋が残るぐらいにしてください＾＾

アイシングを少しずつ取り分け、水で溶いた食用色素で着色します。

指でとって、クッキーにたっぷり塗っていきます。楽しいー＾＾

それぞれに塗れたら、網の上で乾かしておきます。１時間以上置くといいと思います＾＾

乾いたら穴にリボンを通します。
リボンはまず自分の胸でどのあたりの高さにしたいか決めて切って、通したらホチキスで留め、その上をセロテープで巻きます。

完成ー＾＾
１は金の黄色、２は銀で青、３は銅で赤。をイメージしました。

番外編・車型で抜いて車好きのお父さんに。菊型で歯型も付けてみました＾＾

ハートで抜いて、お母さんや恋人も表彰できます＾＾

アイシングなしバージョン。スヌーピーの型を付けました。

残ったクッキーとアイシングでアート。