捨てないで☆ブロッコリーの芯ｄｅきんぴら

Name: 捨てないで☆ブロッコリーの芯ｄｅきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの芯 1本; 人参 ブロッコリーの芯と同量くらい; ごま油 適量; 白ゴマ 適量; 砂糖 小１くらい; 醤油 小１くらい

捨ててしまう人が多いブロッコリーの芯も、我が家では立派な食材です♪
実は、房の部分よりも好きなんです(*￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
母がいつもブロッコリーの芯と人参でかきあげを作ってくれていたのを参考に、もう少し手軽なきんぴらを作ってみました☆

材料

主人が辛いのがダメなのでタカノツメは入れていませんが、入れてもいいと思います。私は、入れたいんです（笑）
調味料はいつも適当なので、分量はあてになりません(;´▽｀A``
お好みのお味に仕上げてくださいね☆

ミケラビ @cook_40057786

2008/04/25 03:47に公開

4人家族の適当すぎな主婦です。

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