ささみをしっかりと茹でたら鍋から取り出して冷ましておく。
きゅうりはスライスし塩をふっておく。

ささみが冷めたら手で細かくほぐし、きゅうりの水気を切り、ボウルの中に全ての材料を入れ、混ぜ合わせて完成。

人数分に盛りつけて、そのままで食べても良し、マヨネーズなどをかけて食べても良し。

お好みでどうぞ。