【下準備】
・野菜と豚肉をそれぞれ切っておく。
・うどんを茹でる。

豚肉を先に炒め、火が通ったらキャベツ以外の野菜を炒める。

キャベツを投入してある程度炒めたら水を加え蓋をしてしばらく蒸す。

人参が柔らかくなったら蓋をはずして、茹でたうどんを入れて炒める。

かつおだしとしょうゆを入れて少し炒めたら最後に塩こしょうで味を整える。

お好みでかつおぶしを振りかけたら完成！