揚げずに☆へるし～大学芋☆

揚げずに☆へるし～大学芋☆-レシピのメイン写真

揚げずに☆へるし～大学芋☆

chieno☆ @cook_40043421

揚げない＆生姜入り！！
新感覚の大学芋☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった『生姜入り大学芋』☆おばあちゃんは砂糖を煮詰めてつくっていたので、冷めたらカチコチに(笑)
砂糖をはちみつに変えて冷めても固まらないレシピにアレンジしました(*^。^*)

揚げない＆生姜入り！！
新感覚の大学芋☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった『生姜入り大学芋』☆おばあちゃんは砂糖を煮詰めてつくっていたので、冷めたらカチコチに(笑)
砂糖をはちみつに変えて冷めても固まらないレシピにアレンジしました(*^。^*)

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chieno☆ @cook_40043421

揚げない＆生姜入り！！
新感覚の大学芋☆
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おばあちゃんに教えてもらった『生姜入り大学芋』☆おばあちゃんは砂糖を煮詰めてつくっていたので、冷めたらカチコチに(笑)
砂糖をはちみつに変えて冷めても固まらないレシピにアレンジしました(*^。^*)

揚げない＆生姜入り！！
新感覚の大学芋☆
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おばあちゃんに教えてもらった『生姜入り大学芋』☆おばあちゃんは砂糖を煮詰めてつくっていたので、冷めたらカチコチに(笑)
砂糖をはちみつに変えて冷めても固まらないレシピにアレンジしました(*^。^*)

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材料

2～3人前

さつまいも（細め） 1～2本
土生姜（おろす） 1/4かけ
ごま適量
●蜂蜜大３～４
●濃口醤油小1/2～1
バターまたはマーガリン大１～

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作り方

1

さつま芋をラップで包んでレンジで火を通す☆
2

乱切りした①をバターで焦げ目がつくまで焼いて、生姜と●でからめる☆
3

盛り付けてゴマをかける☆

コツ・ポイント

バターで焼く際、しっかり焦げ目をつけると香ばしくてＧＯＯＤ☆
生姜を入れることで新感覚の大学芋が味わえます☆

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chieno☆ @cook_40043421

2012/11/07 11:18に公開

フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)

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このレシピのキーワード

大学いもさつま芋はちみつバターゴマ

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