バレンタインにも♪干物で簡単☆アヒージョ

Name: バレンタインにも♪干物で簡単☆アヒージョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカの一夜干し 半分; ニンニク 1カケ; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 80cc; お好みのキノコ類 適量

干物嫁 @cook_40062558

干物を使えば、実は簡単にアヒージョが作れます♪
このレシピの生い立ち
塩気のある干物を使えばオシャレなアヒージョも簡単にできるなと思って♪

バレンタインにも♪干物で簡単☆アヒージョ

干物嫁 @cook_40062558

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材料

イカの一夜干し半分
ニンニク 1カケ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 80cc
お好みのキノコ類適量

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作り方

1

オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を小鍋に入れて弱火でじっくり煮詰めます。
2

その間にキノコやイカの一夜干しを食べやすい大きさに切ります。
3

にんにくが揚がってきたら、食べやすい大きさに切った干物をお鍋に入れます。
4

弱火のままじっくり食材に火を通します。
5

出来上がりにバジルを散らして出来上がりです♪
6

ちょうど自作のフランスパンがあったのでこの日は付けて食べました♪

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つくれぽ

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干物嫁 @cook_40062558

2015/02/13 03:28に公開

干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ！「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/marusanstore

このレシピのキーワード

アヒージョイカキノコにんにく一夜干しトウガラシ

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